爽口肉末炒泡蘿蔔丁怎麼做又香又好吃
這道爽口肉末炒泡蘿蔔丁因為裏面所有的食材都是泡製而成的,所以它的整體味道呢,會比較鹹,是呢,也非常的開胃,很適合當做下飯菜。食材很豐富,所以味道也很豐富。只需要平時把這些需要的食材泡好的,需要平時把這些材料提前泡好,就可以了。
主料
泡姜 :1塊泡胭脂蘿蔔 :2個
豬肉末 :100
輔料
鹽 :適量花椒粒 :適量
蠔油 :適量
油 :適量
老薑末 :適量
大蒜 :適量
味極鮮 :適量
具體步驟
1.準備材料:泡胭脂蘿蔔,泡姜一塊,豬肉末,
2.大蒜切片,姜切末
3.泡胭脂蘿蔔和泡姜分別切成細丁備用
4.肉餡拌上少許鹽,胡椒粉醃製片刻
5.鍋里加入適量的油,油温7成熱放入大蒜片和花椒粒小火煸炒香
6.接着倒入肉末煸出肉末略微吐油,
7.微黃的時候加入泡蘿蔔丁 和泡姜丁
8.中火炒至蘿蔔也有香味了,加入適量的鹽,糖 ,味極鮮,蠔油等調味料炒勻即可
1、肉末最好選用五花肉來剁,帶些肥肉吃起來更潤口些。
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