自制肉末蘿蔔糕,怎麼做又香又好吃
哇!今天向大家介紹的一道菜是肉末蘿蔔糕 ,是一個簡單易學,操作方便,時間短。肉末和蘿蔔結合在一起,葷素搭配,營養又健康,適合大人和小孩的口味,而且為人體補充必要的營養元素。對於女性來説,既可以瘦身又養顏,女性朋友們可不要錯過這道菜哦。
主料
肉泥 :250白蘿蔔 :350
輔料
油 :適量鹽 :適量
雞蛋 :一個
澱粉 :100
香葱 :適量
生薑末 :適量
胡椒粉 :適量
料酒 :適量
熟白芝麻 :適量
具體步驟
1.肉泥加生薑末、香葱碎、雞蛋、料酒、鹽、胡椒粉、五香粉,白蘿蔔刨細絲。
2.白蘿蔔絲放開水鍋裏淖湯後,撈出擠開水份,剁碎。
3.蘿蔔碎、肉泥加澱粉、熟白芝麻向一個方向攪拌充分摔打;放入預先抹上一層油的容器內。
4.用小勺子沾點油抹平。放入蒸鍋,蒸20分鐘。
5.倒出,切片,即可。
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