家庭版低糖低油阿拉棒怎麼做又香又好吃
主料
低筋麪粉 :130雞蛋 :1只
黃油 :10
白砂糖 :20
輔料
具體步驟
1. 低筋麪粉130g稱重過篩。
2. 稱黃油和糖。我一般直接用不鏽鋼的杯子,導熱快。而且我是稱好黃油後直接丟糖,反正最後都要攪合在一起~另:理論上糖應該是糖粉,其實綿白糖也不錯。
3. 融化好黃油和糖的混合物之後,把那個雞蛋直接打進入,然後攪勻。(就為了少洗碗啊!)
4. 混合液倒入麪粉,過程怎樣不用糾結,只要最後你能團成一個麪糰就可以了。
5. 麪糰揉好後放30min,然後拿出來做個厚度5毫米左右的麪餅,切條,寬度差不多8毫米左右,別糾結,差不多就好啦。外貌協會的同志們,可以讓長度一致!
6. 阿拉棒的一大特徵就是小麻花,説所以左右開工扭一扭~
7. 烤箱:上下火180度預熱烤箱。餅乾丟進去,排好。上下火150度烤10min,再180度烤5~8min。:每家烤箱不一樣,後面第二次基本靠聞,香味出來,顏色轉深就差不多了!
8. 烤好~一定要放到涼了,再封存起來哈!要不會軟趴趴的~
9. 1.寶寶還沒有吃過雞蛋清的,全蛋可以用兩個蛋黃代替。同時黃油也可以不用。2.喜歡特別硬的可以用蛋清製作阿拉棒,那個硬度一定可以滿足你。3.黃油主要用來起酥的,可以不放~
-
玉米圓葱餅的做法,玉米圓葱餅怎麼做
“玉米和圓葱的甜甜的味道,加上胡椒的香味讓人回味.......”食材明細主料水煮玉米粒(200克)圓葱(250克)輔料調的糊(150CC)配料油(30克)鹽(適量)胡椒(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)玉米圓葱餅的做法步驟1、圓葱切1.5釐米左右的小塊。2、切好的圓葱和玉米與調製好的...
-
甘露米飯的做法,甘露米飯怎麼做
“營養及食用點評(1)就像麪條加甘露絲一樣,這種吃法旨在減少糧食攝入,增加膳食纖維,從而減少熱量攝入,降低食物的血糖生成指數,延長供能時間,降低血糖峯值,減輕胰腺負擔,讓人體的胰腺儘量處於大馬拉小車的負荷狀態,降低體內的胰島素水平,提高人體細胞組織活力和免疫力,延年...
-
山寨版京醬肉絲的做法,山寨版京醬肉絲怎麼做
“在留園網頁裏,看見有幾個筒子做京醬肉絲,有一位還特意給了我做詳細方法,在這裏先向他或她道謝。我做得不正宗,方法我也略改了些,但很好吃。”食材明細主料PorkButt肉(一塊)輔料黃蘿蔔(適量)紅蘿蔔(適量)紫色包菜(適量)西芹(適量)配料甜麪醬(適量)鹽(適量)料酒(適量)胡椒麪(適量)醬香...
-
古斯古斯couscous的做法,古斯古斯couscous怎麼做
“阿拉伯傳統美食——古斯古斯couscous這道菜最難得就是做古斯古斯這個小米了一定要細心”食材明細主料北非小米(一包1kg(古斯古斯))鷹嘴豆(一小罐400g(poischiches))豆角(一大罐800g(haricotvert))小雞腿(12只(cuissedepoulet))輔料扁圓蘿蔔(3個(navetviol)胡蘿蔔(4根(carotte...