低脂低糖的奶香栗子馬怎麼做又香又好吃
低脂低糖的奶香栗子馬香軟可口,是一道很受兒童和女性喜愛的美食,它含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、礦物質、微量元素、維生素等十分豐富的營養,能夠快速補充身體所需要的能量,同時由於其低糖低脂的特點,多吃也不用怕胖。
主料
牛奶 :180g砂糖 :5g
低筋麪粉 :100g
紅糖 :20g
白砂糖 :20g
栗子仁 :100g
雞蛋 :80g
植物油 :50ml
輔料
葡萄乾 :適量泡打粉 :1勺
小蘇打 :1/4勺
具體步驟
1.栗子按碎,放在牛奶加入砂糖煮開,要用小火,不能叫牛奶揮發太多。主要是把栗子煮的軟一些。
2.放在攪拌機中攪拌,第一次變成粒狀。第二次變成糊狀,有少許顆粒。
3.過篩,就變成了均勻的細糊狀。健康的栗子泥就完成了!
4.雞蛋打散,裏面加入紅糖、白糖和植物油。攪拌均勻,但是不要打發。
5.攪拌均勻後加入自制的栗子泥,再次攪拌均勻。
6.麪粉、泡打粉、小蘇打混合均勻過篩。
7.用刮刀攪拌均勻,不用時間過長。裏面沒有明顯可麗就行了。
8.將麪粉混合物倒入模具中。用力的摔模具,讓表面儘量平整。我又在上面放了葡萄乾。
9.175度烤箱預熱,中層,我烤了30分鐘。看各自烤箱的情況。
混合時間不用過長,有些紅糖顆粒更好吃!
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