千味醉珍饈美味的8寸戚風蛋糕怎麼做又香又好吃
主料
雞蛋 ：4個輔料
糖 ：80麪粉 ：90
牛奶 ：60
油 ：50
具體步驟
1.準備材料
2.油和牛奶放一起攪拌均勻
3.加入蛋黃攪拌均勻
4.篩入麪粉攪拌均勻
5.蛋清打成這種泡加20g白糖
6.這種再加20g糖
7.這種最後加入剩下的糖
8.打成這種拿起來就有小尖
9.取1/3放入蛋黃糊中上下翻拌均勻
10.把翻拌好的蛋黃糊加入剩下的蛋白中上下翻拌
11.拌好的麪糊放入8寸磨具中拿起摔兩下把氣泡震出
12.上下火175度40分鐘
13.烤火後摔兩下倒扣
14.蛋糕放涼後託摸
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