香乾炒肉（家庭版）怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

香乾 ：100
豬肉 ：100

輔料

青椒 ：100
料酒 ：適量
食用油 ：適量
鹽 ：適量
生抽 ：適量
姜 ：20
蒜 ：10
蠔油 ：適量

具體步驟

1.將豬肉和香乾洗淨切段。

2.青椒、姜、蒜洗淨切好備用。

3.熱油，肉片入鍋，加入料酒、生抽、鹽翻炒片刻。

4.乘盤備用。

5.重新熱油，油開後放入姜蒜青椒，

6.加入香乾，翻炒片刻加入鹽。

7.加入炒好的肉片。

8.加入蠔油翻炒即可食用。

烹飪技巧

無