絲瓜炒雞蛋(原創)怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

絲瓜 ：400
雞蛋 ：300

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量
葱 ：適量

具體步驟

1.雞蛋磕入碗中

2.用筷子打散

3.西瓜去皮，洗淨

4.絲瓜切成滾刀塊，備用

5.葱，切成葱花備用

6.油燒熱，倒入雞蛋，翻炒

7.加入葱花爆香

8.然後倒入絲瓜塊，翻炒

9.加入適量鹽，翻炒均勻

10.倒入適量清水，防止幹鍋

11.收汁，絲瓜熟了就可以吃了

烹飪技巧

炒雞蛋油要多一些，最後的水不能加太多。