蝦皮怎麼吃補鈣
小時候吃家裏的麪條,總是覺得格外的鮮,後來才知道,那是因為裏面放了一種叫做蝦皮的東西,才會格外的鮮香。現在的超市裏,總是能看到蝦皮的身影,因為它對於人體對鈣的吸收十分有幫助的。今天,本站的小編就為您介紹一下蝦皮怎麼吃補鈣。
一、蝦皮的營養價值
1、蝦皮中含有豐富的蛋白質和礦物質,尤其是鈣的含量極為豐富,有“鈣庫”之稱,是缺鈣者補鈣的較佳途徑;
2、蝦皮中含有豐富的鎂元素,鎂對心臟活動具有重要的調節作用,能很好地保護心血管系統,可減少血液中的膽固醇含量,對於預防動脈硬化、高血壓及心肌梗死有一定的作用;
3、蝦皮還有鎮定作用,常用來治療神經衰弱、植物神經功能紊亂等症;
4、老年人常食蝦皮,可預防自身因缺鈣所致的骨質疏鬆症;
5、老年人的飯菜裏放一些蝦皮,對提高食慾和增強體質都很有好處。
6、蝦皮性温,有很強的通乳作用。在給產婦通乳方面,我們平時,用的不太多,產婦要下奶一般都是用豬蹄、排骨、用雞、魚等等。其實蝦皮在這方面的功效真的是很好。
二、蝦皮怎麼吃補鈣
1、肉末蝦皮粥
材料:瘦豬肉10g,蝦皮5g,大米(或小米)25g,冬菇5g,白菜25g,鹽,葱花各少許。
製作:將米淘淨,瘦豬肉,蝦皮,白菜,冬菇(用水泡過後)切碎。
將油倒入鍋中燒熱,放入肉末翻炒後,再放入蝦皮,冬菇,白菜,葱花炒勻。
將適量清水和大米倒入鍋中,煮沸後加入翻炒後的材料,熬煮片刻後加鹽調味即可食用。
功效:提高免疫力,強力補鈣,防止感冒,增加維生素。
2、燕麥蝦皮粥
材料:燕麥20g,蝦皮5g,大米(或小米)25g,雞蛋1個。
做法:將米淘淨,往鍋中加入燕麥和適量清水,熬煮成粥。
將雞蛋攪打勻淨,與蝦皮一起放入鍋中,邊煮邊攪拌。煮沸後即可食用。
功效:健腦益智,促進記憶力,保持營養均衡,促進消化,維護免疫系統。
因為蝦皮的含鈣量很高,所以不建議在晚上食用。而且也不應該過量的食用蝦皮,因為蝦皮的膽固醇含量也很高,所以吃蝦皮的時候需要注意一下這兩點。以上就是我們對於蝦皮怎麼吃補鈣的介紹,上面兩種做法很好的避免了過量食用,又能最好的吸收蝦皮裏的鈣,快嘗試一下吧。
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