柚子什麼時候上市,柚子該如何挑選
柚子的外皮呈現金黃的顏色,還含有非常豐富的營養價值,吃起來酸酸甜甜的,一直以來都是愛美女性的最愛水果之一。那麼一般柚子什麼時候上市,又該如何挑選呢?我帶你一探究竟。
一、柚子什麼時候上市
柚子是屬於秋季的水果,一般是在10月份左右上市。我國的柚子大部分種植在長江以南各地,品種不同,成熟的時間也有所差異。
一般來説,官溪蜜柚的成熟期是十月下旬,矮晚柚則是每年的11月至12月,強德勒紅心柚也就是美國蜜柚一般11月下旬會完全成熟。而最常見的華南地區沙田柚,它一般是10月下旬至11月上旬成熟。
二、柚子該如何挑選
一是要看外形,要選上尖下寬,貌似不倒翁這種形狀的。
二是要掂重量,如果是一樣重的兩個一要選重的那一個。因為越重的水份越高,吃起來汁足。
三是要看顏色,顏色越黃表示柚子熟的透,吃起來越甜。如果不急着吃,而想要儲存也可以買果皮泛青的。
四是要看果皮,看到毛孔細且均勻,看起來半透明的話,這樣的柚子就汁多,也更新鮮。再用手輕輕按一下,如果按不太下去就表示裏面的果肉是飽滿的。
五是聞香氣,熟透的柚子即使隔着果皮也可以聞到香氣。
這裏就要提醒大家了,有一些食物,在吃柚子的時候需要忌食,如柚子與螃蟹,會刺激腸胃;柚子與胡蘿蔔,會破壞維生素C;柚子與黃瓜,也會破壞維生素C;等等。而有一些食物又跟柚子很搭,如柚子與蜂蜜,可促進營養吸收;柚子與雞肉,化痰止咳。但是柚子和所有水果一樣,雖好也不能食之無度。
説了那麼多,現在大家都該知道柚子什麼時候上市,又該如何挑選了吧。在天氣乾燥的時候,吃上一個多汁香甜的柚子,整個人都超級舒服。但也正因為柚子富含豐富的營養成分,如苷類物質、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C、鐵及類胰島素成分等,因此很多人會一下子吃很多。
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