臭豆腐配料有哪些

葱末、薑末、蒜末、花生碎、食用鹽、芝麻醬、香油、雞精、味精、澱粉等。製作臭豆腐時，可以根據喜好酌情使用配料。臭豆腐是中國傳統特色小吃，製作的材料包括黃豆、臭滷水等。臭豆腐的種類比較多，包括長沙臭豆腐、南京臭豆腐、台灣臭豆腐、客家臭豆腐等。喜歡吃辣口的臭豆腐可以添加適量的辣椒油或辣椒粉。