家常松香壽司的做法 家常松香壽司,簡單又美味 家常松香壽司怎麼做
“初入職場時,最愛吃的是首爾紫菜包飯,那時候工資低,一週能吃上一次就滿足的不得了,尤其喜歡吃松香味和蛋黃味,真是一種享受~
前兩天逛超市,不經意間看到壽司簾,想起了那時的紫菜包飯,忍不住想要動手一試……”
食材明細
- 鹹香 (口味)
- 拌 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
家常松香壽司的做法步驟
1、將蒸好的米飯,趁熱拌入適量壽司醋,再放入適量的鹽,徹底打散讓味道均勻的滲入,稍稍放涼備用。
2、將雞蛋攤成餅狀,然後把黃瓜、雞蛋餅、胡蘿蔔,分別切成細細的長條狀,(胡蘿蔔可根據自己需要適當焯水)。
3、在壽司簾上鋪上海苔片,將涼好的米飯均勻地鋪在海苔片上,壓實。然後依次將豬肉鬆、黃瓜條、雞蛋條和胡蘿蔔條擺放好。(可根據自身需要適當加沙拉醬)
4、然後用壽司簾推動着着紫菜,捲起來,要卷得緊一些。卷好後打開,將刀上抹上少許水,將壽司切成1.5cm左右即可。
5、成品圖
小竅門
1.放點火腿,火腿的鹹香,加上豬肉鬆的松香,口感會更好。
2.家裏有人不喜歡吃沙拉醬,所以我沒有放,其實放一點沙拉醬,味道會更好。
3.鋪米飯的時候,不要鋪太好,不然捲起來會很胖,而且餡兒太少,會影響口感。
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