美味肉鬆壽司怎麼做又香又好吃
主料
糯米 :100肉鬆 :100
雞蛋 :1個
紫菜 :1張
青菜 :1棵
輔料
沙拉醬 :少許花生醬 :少許
醋 :少許
糖 :少許
芝麻油 :適量
具體步驟
1. 用平底鍋攤好一張雞蛋皮備用;
2. 製作壽司醋(也可以在商場買到),按照醋:糖=5:1,可以用微波爐稍稍加熱使糖融化徹底,但不能加熱過量,會影響醋的味道;
3. 青菜加油煙炒熟切絲;
4. 蒸好的米攪散,待温度降下來後,用芝麻油:壽司醋:米飯=1:5:10的比例將米飯拌勻(比例可以按自己的口味調節的);
5. 壽司簾鋪在案板上,放上紫菜片,均勻地鋪上晾涼的米飯,把肉鬆、雞蛋皮、青菜絲攤在米飯要捲起的一端,淋上花生醬、沙拉醬,用壽司簾捲成筒狀;
6. 用快刀切成合適大小碼盤。
1.切的時候刀口要蘸些清水會容易些。2.海苔要用粗糙的一面鋪米飯。刀切時,不可太用力,以免米飯出來。
-
紫薯酥的做法 紫薯酥&綠茶酥 紫薯酥怎麼做
“酥皮類的點心是我的心頭好,但製作酥皮的原料卻很罪惡。酥皮類點心的製作原理都是用水油皮包裹油酥皮,然後通過多輪摺疊,來達到層次豐富的起酥效果。中式的酥皮點心一般用豬油,西點多用牛油,熱量都蠻高的……尤其是裹入鹹蛋黃的蛋黃酥,更是熱量驚人,奉勸大家少吃為妙...
-
燒麥的做法 迷你燒麥 燒麥怎麼做
“餃子皮小,蒸得飯又多,燒麥口子都沒法捏緊,成燒麥花了,燒麥花就燒麥花嘍,吃起來味道一點都不遜於外面買的哩。”食材明細主料肉丁(適量)胡蘿蔔丁(適量)香菇丁(適量)輔料蝦(適量)葱花(適量)十三香(適量)味極鮮醬油(適量)餃子皮(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)燒麥的做法步驟...
-
巧克力驚奇蛋糕的做法,巧克力驚奇蛋糕怎麼做
“今年的春節撞上情人節,雙節臨門,真是巧得很。幾天前就準備了巧克力,還沒過節呢,已經被兒子吃了大半。“那是情人節給爸爸買的,都被你吃了。”我大叫。兒子笑嘻嘻地説:“都老夫老妻了,還過情人節?”一時竟無語,琢磨着老夫老妻的情人節該怎麼過。這是愛上烘焙後的第一個...
-
草莓水果沙拉的做法,草莓水果沙拉怎麼做
“AllabilderochreceptarframNiklas”食材明細主料新鮮草莓(1公升)甜瓜(1個)輔料新鮮羅勒(適量)青檸汁(適量)蜂蜜(適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)草莓水果沙拉的做法步驟1、甜瓜用小勺子挖成圓球,放在碗裏備用。2、草莓洗淨切兩半,和蜜瓜混合後在表面加少許蜂蜜...