炸醬麪的做法 爽口的自家炸醬麪 炸醬麪怎麼做
““炸醬麪”顧名思義以主材料是麪食,烹飪方式炒、炸。當然添加醬就是甜麪醬或者黃豆醬。因為炸醬麪裏含有各種蔬菜,還有肉末,營養豐富,非常上口”
食材明細
- 醬香 (口味)
- 燒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 未知 (難度)
炸醬麪的做法步驟
1、將豬肉末用姜粒、少量鹽、料酒醃製。
2、現制花椒油,油熱後放入花椒炸一會撈出花椒扔掉。
3、將醃製好的豬肉末倒入鍋裏不停翻炒。
4、豬肉末水炒幹後(不要炒得太乾),放入榨菜粒,翻炒。
5、加入兩勺甜麪醬,翻炒兩下。關火,加少許醬油,熟芝麻增香。
6、這樣醬就做好待用。
7、坐鍋燒水下面條。
8、麪條斷生後快速挑出,加入食用的色拉油,不停攪拌以免粘連。
9、麪條裝盤,淋上第六步做好的醬,擺好黃瓜絲,彩椒絲,葱花,花生粒。
10、上桌,攪拌開始食用。
11、攪拌後的圖片。
12、上個細節的圖片。
小竅門
吃炸醬麪時,配上一款清湯,味道更美~~·
-
咖喱雞肉飯的做法 豐富創原~咖喱雞肉飯 咖喱雞肉飯怎麼做
“咖喱飯是很簡便美味的食物,每次自由發揮的食材都略有不同,這次加了自己喜歡的料,看起來也更漂亮了呦!~”食材明細主料小雞胸(兩塊)土豆(兩個)輔料魚豆腐(適量)香菇(適量)煎蛋(一個)紅油金針菇(適量)黃瓜絲(適量)配料咖喱塊(一盒)原味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)咖喱雞肉飯的做...
-
艾葉翡翠餃子的做法,艾葉翡翠餃子怎麼做
“這個時節和艾葉較上勁兒了,可着勁兒折騰,再折騰~~~~,所幸的是折騰的結果還是受歡迎滴~~~接着嫩艾葉頭炒豆腐乾話題繼續往下敍述,摘下的葉子就是準備試驗做回翡翠餃子,餃子是我們全家人的最愛,特別是子旗,手擀的皮兒是必需滴,以前做翡翠餃子,會用青菜或芹菜的汁,但今兒...
-
香脆肉炒餅的做法,香脆肉炒餅怎麼做
“炒餅是主食的一種,多見於河北、北京一帶。即將熟餅切成細條或絲狀,然後加油爆炒而成。分素炒和肉炒,前者只放綠豆芽做輔料。也是有菜的主食,炒餅絲可葷可素,配菜多樣化,只要是你喜歡吃的原料都可以適當加入,不僅照顧了你的嘴吧,而且還健康了你的身體,豈不是一舉多得,真...
-
中式香蕉派的做法,中式香蕉派怎麼做
“今天做的是“中式香蕉派”~好像是我自己研究出來的!呵呵~我做的是三人份的哦!超簡單、超有營養的説!”食材明細主料香蕉(2個)雞蛋(1個)普通麪粉(適量)輔料芝麻(適量)配料清水(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)中式香蕉派的做法步驟1、首先要準備好材料哦。2、開始做嘍...