什錦海鮮炒飯的做法,什錦海鮮炒飯怎麼做
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
什錦海鮮炒飯的做法步驟
1、需要食材:泡好的乾鮮貝、泡好的乾花菇、豌豆胡蘿蔔、雞蛋兩個
2、食材:剩米飯
3、食材:蝦是昨天買的,洗好、開背、去蝦線。注:大家忽略它不是那麼新鮮吧……
4、胡蘿蔔切丁備用
5、花菇切丁備用
6、鮮貝切丁備用
7、少許油入鍋,燒熱,將蝦兩面煎熟至金黃色,出鍋備用
8、將花鼓丁、胡蘿蔔丁、豌豆、鮮貝丁放入鍋內,超熟後,出鍋備用
9、少許油,燒熱,炒雞蛋,最好用鍋鏟弄碎
10、雞蛋至金黃色成型後加入剩米飯,炒散,不要有一塊一塊的飯
11、加入炒好的香菇丁、胡蘿蔔丁等菜炒勻
12、加入調料:適量鹽、花椒粉和黑胡椒粉,炒勻
13、將煎好的蝦平放在炒好的米飯上,蓋上鍋蓋,關火燜兩分鐘
14、噠噠噠噠…擺盤……口水哦……
小竅門
不易過鹹,鹽、花椒粉和黑胡椒可分次加入
-
傻瓜版新疆手抓飯的做法,傻瓜版新疆手抓飯怎麼做
“一次朋友的母親從新疆回來做了手抓飯請我們吃當時覺得她做的很一般可從那以後LG天天吵着要吃手抓飯沒辦法只能在網上搜搜結果真的讓我找到了做法很簡單而且味道很好食材很經濟可以根據自己的喜好隨意更換”食材明細主料羊排(適量)大米(適量)輔料胡蘿蔔(適量)洋葱(適...
-
美味葱須餅的做法,美味葱須餅怎麼做
“時至小葱季節,多半人喜食。鮮嫩的葱須既是美味,又是強身健體的食補品。我將葱須剪下,放在水中洗淨,剪碎,放入適量玉米麪,打碎兩個雞蛋,少許鹽,少許葱葉,用水或雞湯調成稠糊狀(也可依據個人口味添加調味品),放入平底鍋一面一面煎熟,熟後用刀分成小塊,金色上綴有點點綠色,色澤...
-
炸醬麪,私房炸醬麪
“口味鮮香濃郁,拌料十足,配上脆嫩的黃瓜絲和胡蘿蔔絲,綠豆芽,爽口不膩。肉醬可以做其他菜,比如醬豆腐,醬排骨,都是很好吃的。”食材明細主料面(兩人份)肉糜(300克)黃瓜(一根)胡蘿蔔(半根)綠豆芽(一百克(約一把))輔料蒜碎(一湯匙)薑末(一湯匙)配料葱伴侶豆瓣醬(兩湯匙)甜麪醬(兩湯匙)雞精(...
-
傳統包子的做法,傳統包子怎麼做
“第一次上載菜譜,做得不夠到位,有幾樣光顧操作了,忘了拍照了。呵呵。”食材明細主料粉條(九兩)輔料雞蛋(兩個)韭菜(九兩)配料葱(四兩)姜(一兩)鹽(40g)味精(3g)雞精(10g)胡椒粉(5g)植物油(三兩)老抽(一兩)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)傳統包子的做法步驟1、粉條開水燙兩分鐘,瀝乾水...