油菜沙拉汁涼拌麪的做法 白灼油菜沙拉汁涼拌麪 油菜沙拉汁涼拌麪怎麼做
“這次試用發了幾種口味的沙拉汁,其中這款焙煎芝麻口味的沙拉汁簡單就是拌麪神汁,可以説一汁在手,拌麪不愁,呵呵,而且還特別省事,撕開包裝淋上即可,是不是很方便,媽媽族,上班族必備的調味汁”
食材明細
- 其他 (口味)
- 煮 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
油菜沙拉汁涼拌麪的做法步驟
1、油菜洗淨,放在淡鹽水浸泡十分鐘
2、麪粉加鹽加水和成較硬的麪糰,蓋濕布醒一個小時
3、坐鍋燒水,鍋裏放少許油和滷
4、水開後先放菜梗,斷生後全沒入再焯幾秒即可
5、盛出備用
6、幹辣椒剪碎,蒜切碎
7、起鍋熱油,放大蒜炒至發黃
8、然後放入幹辣椒榨出香味即可
9、澆上蒸魚豉油
10、再把蒜蓉燒到油菜上拌勻即可
11、醒好的面分成幾份
12、用壓面機壓成大片
13、切成自己喜歡的寬度
14、入鍋蒸5分
15、然後入水煮一個開
16、撈出過涼
17、就是這個口味的沙拉汁,很有料哦
18、倒入沙拉汁
19、拌勻後再擺上油菜即可
小竅門
1.面一定要硬,可以多醒一會,中間揉幾次
2.先蒸再煮個水的麪條做出來特別勁道
3.沒有沙拉汁,自己拿芝麻醬,糖,醋,醬油,鹽調也是一樣的
-
全麥香椿雞蛋卷的做法,全麥香椿雞蛋卷怎麼做
食材明細主料全麥麪粉(50克)小柴雞蛋(三枚120克)香椿末(50克)輔料葱花(15克)清水(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)全麥香椿雞蛋卷的做法步驟1、把麪粉、鹽、香椿、葱花倒入面盆。2、再把雞蛋放入。3、把混合物里加入適量清水攪拌成糊。4、電餅鐺事先預...
-
葱香牛肉鍋貼的做法,葱香牛肉鍋貼怎麼做
食材明細主料牛肉(150dq)麪粉(1碗)輔料洋葱(1/4個)水(半碗)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)葱香牛肉鍋貼的做法步驟1、麪粉加少許鹽,和水,和成光滑的麪糰,醒30分鐘。2、牛肉剁碎,放鹽,胡椒粉,醬油,料酒,麻油,拌勻醃10分鐘。3、洋葱切成小粒。4、把油燒熱後,先下尖椒和少許洋葱...
-
積菜粉的做法,積菜粉怎麼做
“這就是我滴晚飯啦。。。。。我還配了一碟蒜醬,積菜粉和豬肝都可以沾着吃香死啦~~~~”食材明細主料五花肉(適量)東北酸菜(適量)粉絲(適量)輔料幹辣椒(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)積菜粉的做法步驟1、五花肉切片酸菜切絲粉絲泡軟2、油温5成熱放入幹辣椒和五...
-
西芹蝦仁餃子的做法,西芹蝦仁餃子怎麼做
食材明細主料麪粉(適量)北極蝦(適量)西芹(適量)輔料生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)西芹蝦仁餃子的做法步驟1、很棒的北極蝦。2、剁碎蝦仁剁碎西芹。3、蝦仁很鮮美所以餃子餡只要加上幾滴生抽和少許鹽就很好。4、和一個小小的麪糰,醒上一會兒。先河面...