玫瑰紅棗小窩頭的做法 粗糧細做---【玫瑰紅棗小窩頭】 玫瑰紅棗小窩頭怎麼做
“玫瑰醬/雀巢煉奶/阿克蘇魅棗/牛奶加上一些粗糧,就成了一款精緻的小窩頭.”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
玫瑰紅棗小窩頭的做法步驟
1、玉米麪/黃豆麪/小米麪/白麪粉/煉奶/玫瑰醬備好待用
2、紅棗用水清洗乾淨,牛奶加至温熱放入發酵粉
3、把各種粉粉混合,用加了發酵粉的牛奶和成軟些的麪糰
4、和好的麪糰放到温暖處餳發.如圖發好的麪糰
5、發好的麪糰不用再揉,直接揪適量團成小窩頭 如圖
6、在窩頭的最下面放一顆紅棗
7、這是團好的窩頭,每個窩頭的底部都有一顆紅棗.呵呵.從外面是瞅不到的,只有吃時才能咬得到哦
8、清洗棕葉
9、用開水把棕葉泡開
10、蒸鍋的小屜上鋪棕葉
11、把窩頭依次放好,留空隙,冷水上鍋蒸制,鍋上氣後15分鐘
12、蒸好的窩頭一個個都胖胖的擠在一起,滿鍋棕葉的清香.
13、成品圖,窩頭鬆軟,有奶香,有玫瑰的甜香,有棕葉的清香,最後一口是甜甜的紅棗.
14、成品
15、成品,窩頭的表面還有玫瑰花瓣呢
16、成品
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