炸蘿蔔丸子是哪個地方的菜，一道有名的魯菜

蘿蔔是一種營養價值非常高的食物，他有非常多的製作方式，比如説常見的有蘿蔔排骨湯，當然也可以將蘿蔔做成炸蘿蔔丸子，相信很多人都吃過炸蘿蔔丸子，那麼炸炸蘿蔔丸子是哪個地方的菜呢?炸蘿蔔丸子又該如何製作呢?

一、炸蘿蔔丸子是哪個地方的菜

炸蘿蔔丸子其實是魯菜當中非常具有代表性的一種菜，炸蘿蔔丸子不僅有非常多的樣式，有特別多的做法，而且製作出來的食物是非常的軟嫩的，重點是不會覺得很油膩，所以有很多人都喜歡吃炸蘿蔔丸子。我們可以根據不同的喜好，往炸蘿蔔丸子湯中加入不同的食材。

二、炸蘿蔔丸子的做法

1.首先我們需要準備一些比較新鮮的蘿蔔，把蘿蔔清洗乾淨以後，將蘿蔔的外表皮削去，然後用滾刀的方式將蘿蔔切成塊狀，在鍋裏面放入適量的水，把蘿蔔在水裏面過一下，大概七分熟以後把蘿蔔撈出，並將蘿蔔當中多餘的水分瀝乾，將蘿蔔切成末，放在一個乾淨的碗裏備用。

2.取適量的豬肉，把豬肉清洗乾淨以後，把豬肉剁成肉末，然後放入到蘿蔔當中，往裏面加入適量的麪粉，料酒和水攪拌均勻。

3.把鍋子清洗乾淨，在鍋裏倒入適量的油，等油鍋熱了以後，用手將餡料做成小圓子的形狀，然後逐個的放入到油鍋當中，將蘿蔔丸子炸成金黃色以後，就可以把蘿蔔丸子從鍋裏撈出了，需要把蘿蔔丸子當中多餘的油去除，然後往裏面適量的撒上一些花椒和鹽。不要着急吃蘿蔔丸子，因為剛炸好的蘿蔔丸子是非常燙的，我們可以稍微涼一涼再吃。

三、製作蘿蔔丸子有什麼技巧

1.蘿蔔千萬不可以煮得太爛了，而且在切蘿蔔的時候一定要切的細一點，均勻一點，把蘿蔔當中的水分擠幹，只有這樣蘿蔔丸子才能保存的時間更久一點。

2.如果想讓蘿蔔丸子更加的爽口和酥脆一點，我們可以往蘿蔔丸子當中適量的加入一些餅乾碎，把餅乾放入到一個乾淨的容器當中，將餅乾剁碎，加入了餅乾碎的蘿蔔丸子吃上去是非常美味的，而且一點也不會覺得油膩。

炸蘿蔔丸子是哪個地方的菜，炸蘿蔔丸子是非常有名的一道魯菜，味道是非常好的，而且蘿蔔丸子的製作方法也並不複雜，所以我們平時也可以自己嘗試着來製作炸蘿蔔丸子，可以告訴大家一個小技巧，就是在做炸蘿蔔丸子的時候往裏面適量的加入一些餅乾碎。