上海出名的生煎包有哪些?
上海是一個旅遊出玩的好地方,去了上海你一定要嘗一嘗當地的美食,尤其是上海的生煎包,吃了這裏的生煎包你才知道味道有多麼的正宗。那麼大家知道上海出名的生煎包有哪些嗎?
上海出名的生煎包有哪些
1.大壺春生煎
大壺春的生煎包是那種沒有湯的這在上海是一種比較傳統的吃法了,這個地方位於四川中路,去上海的小夥伴可以去這裏找一找。大壺春的生煎包最大的特色就是用全發酵的面作為麪皮,餡中含有的湯水少,這裏的生煎包包出來的褶子在十幾個以上,蒸好之後吃起來肉餡非常的緊實,而且外皮又酥又脆,簡直是好吃的不要。
2.曉燕生煎
這家店在中山公園附近,生意非常不錯,這裏的生煎包湯汁非常的多,皮非常的薄,咬一口就會有湯汁流出來,所以吃的時候一定不能用手拿着,一定要拿一個勺子接着,這樣湯汁才不會灑,這裏的湯汁吃起來有一點點甜是當地人非常喜愛的味道。
3.東泰祥生煎館
這家店在長寧路,已經有很長時間的歷史了,在上海也是一個非常傳統的品牌,這家館子採用的是半發酵的麪皮包出來的,煎包子的時候把有褶子的一邊朝下,煎好之後一口下去滿嘴的湯汁,而且裏面的肉吃起來非常的緊實,你吃起來肯定會讚不絕口的。
4.光頭生煎
這家店在山陰路可以找到,這家店生煎包也是採用的全發酵的麪皮包出來的,吃起來比較鬆軟,而且這裏的生煎包的肉餡放了肉皮凍所以吃起來會有很多的湯汁哦。
除了上面介紹的這些地方的生煎包在上海都是很有名的,其實在上海還有一些地方的生煎包也是不錯的,比如説金彪生煎王的生煎包、舒蔡記的生煎包等等吃起來味道和口感都是非常不錯的,所以大家如果有機會去上海旅遊的話,一定要去這些地方嘗一嘗這些生煎包,這樣才不會覺得白來一趟。
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