萵苣炒木耳的做法,萵苣炒木耳的家常做法
木耳營養價值豐富,吃多了可以美容養顏,高血壓的人可以多吃,會有一定的幫助的。萵苣大家應該也很熟悉,是一種常見的蔬菜,他富含多種維生素,可以增加食慾,防止便祕,還有利尿功能哦。那麼如果把木耳和萵苣結合,就是萵苣炒木耳了,今天教大家萵苣炒木耳的做大。
一、木耳簡介
木耳(英文:agaric),主要生長在中國和日本。中國大部分是東北木耳和秦嶺木耳。木耳既可野生又可以人工培植,種子實體呈耳狀、葉狀或杯狀、薄、邊緣波浪狀,寬3-10釐米,厚2毫米左右,以側生的短柄或狹細的附着部固着於基質上。色澤黑褐,質地柔軟呈膠質狀,薄而有彈性,濕潤時半透明,乾燥時收縮變為脆硬的角質近似革質。味道鮮美,可素可葷,營養豐富。木耳味甘,性平,具有很多藥用功效。能益氣強身,有活血效能,並可防治缺鐵性貧血等;可養血駐顏,令人肌膚紅潤,容光煥發,能夠疏通腸胃,潤滑腸道,同時對高血壓患者也有一定幫助。
二、萵苣簡介
萵苣(學名:Lactuca sativa Linn.)是菊科,萵苣屬一年生或二年生草本。高25-100釐米,莖直立,單生,基生葉及下部莖葉大,不分裂,倒披針形、橢圓形或橢圓狀倒披針形,頂端急尖、短漸尖或圓形,無柄,圓錐花序分枝下部的葉及圓錐花序分枝上的葉極小,卵狀心形,無柄。頭狀花序多數或極多數,在莖枝頂端排成圓錐花序。瘦果倒披針形,壓扁,淺褐色,頂端急尖成細喙,喙細絲狀,與瘦果幾等長,花果期2-9月。可食用,味道鮮美,口感爽脆,是較為普及的一種蔬菜。可刺激消化酶分泌,增進食慾,促進人體的腸壁蠕動,防治便祕,有利於促進排尿
三、萵苣炒木耳的做法
用料主料
萵筍1根 木耳1小把 胡蘿蔔1根
輔料
大蒜4粒 鹽適量 十三香適量 醬油5ml 雞精適量 葱適量 食用油適量
1、木耳提前泡發,萵筍去皮,切成片,胡蘿蔔切片,葱,蒜切末
2、熱油鍋放入葱蒜爆香,放入萵筍翻炒,加入,鹽,醬油,十三香,翻炒均勻
3、加入木耳,胡蘿蔔翻炒三分鐘左右
4、最後加入雞精,翻炒均勻
醬油可放可不放,我炒菜的時候喜歡放。
萵苣炒木耳的做法是不是很簡單,又很家常,木耳營養價值豐富,可以美容養顏,萵苣有助於排便,促進排尿。不如把他兩合起來一起炒了,還可以節約時間,重要的是還能少洗一個碗。如果你也喜歡吃萵苣和木耳的,趕緊學起來吧,或者有高血壓的朋友,也可以試着做一做。
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