薄荷和十香菜的區別還是蠻大的,非常容易辨認
説起薄荷,大家應該還比較瞭解,因為薄荷的應用還是比較廣的,比如説我們經常吃的薄荷糖,就是由薄荷製作而成的,但是説起十香菜可能認識的人就比較少了,薄荷和十香菜雖然是同科同屬的植物,但是卻是兩種不相同的植物,接下來小編會向大家介紹一下薄荷和十香菜的區別。
薄荷和十香菜的區別
1.外表
薄荷和十香菜從他們的外表來看,差異就是比較大的,因此是比較容易辨認的,十香菜的高度大概是在40釐米到130釐米左右,在十香菜上是沒有絨毛的存在的,薄荷要比十香菜矮很多,大概只有30釐米到60釐米左右的樣子,一般來説野生的薄荷可能會稍微高一些,但也還是比十香菜要矮,在薄荷上是會有一些絨毛的,另外十香菜的葉子,看上去是有褶皺的,正面的顏色是綠色的,而背面的顏色是灰綠色的,在其中會有一些白色的部分存在,而薄荷的葉子相對來説就比較平整了,顏色基本上都是綠色的,是比較淡的那種綠顏色。
2.分佈
十香菜和薄荷的分佈地區也是幾乎不同的,十香菜主要分佈在加納利羣島和北歐等地區,當然在我國也是有栽培的,比如説在我國的河南,浙江,四川,江蘇,貴州,廣西,雲南等地區就都有種植,薄荷分佈的地區相對來説就要比較廣一點了,一般在北半球的温帶地區都可以看見薄荷。
3.氣味
十香菜也稱之為香薄荷,所以十香菜是有一股比較清淡的香味,而薄荷的香味比十香菜的香味要濃烈許多,聞上去甚至會有一些刺鼻的味道。所以相比之下,十香菜的香味要温和許多。
4.營養價值
十香菜和薄荷當中的營養價值,包括它們的功效,也都是有一定差異的,在薄荷當中含有非常豐富的碳水化合物,蛋白質,膳食纖維,維生素E和黃素,檸檬烯,薄荷醇等營養成分,因為薄荷是具有一股比較刺激的香味的,因此薄荷具有提神醒腦的作用,在十香菜當中含有芳香油,具有一定的開胃的效果,可以促進我們消化和吸收,在十香菜當中含有薄荷酮,這種物質可以起到一定的緩解疼痛的效果。
薄荷和十香菜的區別還是蠻大的,無論從外表,分佈,功效和營養價值來説,都是存在一定的差異的,但是薄荷和十香菜對人體來説都是非常有益的物質,平時我們可以適量的食用一些由薄荷和十香菜製作而成的食物。
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