在家裏米漢堡怎麼做,和我一起來學習一下它的做法吧
對於現代人來説,早餐吃什麼是一種很煩人的事,以前喜歡吃的包子、大餅、油條、豆漿等都吃膩了,總想換一換新口味!米漢堡是一個不錯的選擇,漢堡跟西式漢堡的不同,它不僅在於麪包變成了米飯,裏面夾的食材也變得不一樣,餡料可以隨意搭配。在家裏就可以製作米漢堡,現在和我一起來學習一下它的做法吧。
在家裏米漢堡怎麼做
材料:
硬豆腐1磚、豬肉餡l00克、洋葱1/4個、生菜1棵、番茄1個、芝士2片、米飯2碗、日式燒汁2湯匙、蛋黃醬適量、圓形模具
醃料:
鹽:半茶匙、油:1茶匙、砂糖:1茶匙、生抽:1茶匙、麪粉:4湯匙、胡椒粉:少許
步驟:
1.先準備好需要用到的食材:硬豆腐、豬肉餡、洋葱、生菜、番茄、芝士、米飯等,待備好食材後,熱完鍋,倒入少許油,預熱,放入2碗米飯炒一炒,可加入少許鹽,讓炒完的米飯變得有味道。
2.用模具把米飯壓實,成大小相同的圓狀。
3.豬肉餡加入醃料拌勻;洋葱切碎;生菜洗淨;番茄切片。
4.用工具將硬豆腐壓成泥狀,並將硬豆腐泥和洋葱碎加入豬肉餡中攪拌均勻,再將豬肉餡分成4份,搓圓,放入冰箱冷藏半小時。米飯分成8份,利用保鮮袋,將米飯壓在準備好的模具中定型,然後取出備用。
5.將鍋調至中火,預熱4分鐘後,在烤盤上刷上油,將豆腐豬肉餡放入烤盤中,烤至熟透呈金黃色後取出備用,將米飯放入烤盤中,烤至金黃色,掃上燒汁;
6.將雞蛋放入烤盤中,烤至熟透。在烤好的兩塊米飯餅中,放上生菜、番茄片、芝士片,再擠上蛋黃醬即成。
注意事項:
1.漢堡中搭配的食材可根據自己喜好和口味。
2.也可以用平底鍋做。
3.喜歡錶皮焦脆一點的可以多加一點油煎香。
通過上面的講解,我們分享了在家裏米漢堡怎麼做的製作流程。這樣做出來的米漢堡,相對西式的麪包漢堡,更符合中國人的胃,對於在家裏能做出這樣接地氣的漢堡,終於不再需要去店裏排隊了,老人和小孩都可以根據自己的口味,進行個人的定製,喜歡的朋友,可以動手開始做米漢堡吧!
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