醃蒜薹要幾天,蒜薹怎麼挑選
我們在生活中有各種各樣的醃製品,特別是在北方地區的小夥伴們特別喜歡製作醃製品,例如北方的酸菜,就是通過大白菜放在缸裏通過醃製之後,到了冬天就可以吃到香噴噴的酸菜火鍋,也可以做酸菜餃子,那麼,既然如此的話,醃蒜台要幾天呢?
一、醃蒜薹要幾天
大約2-3個月就可以吃了
二、蒜薹怎麼挑選
1.看外表。
挑選外表沒有傷痕的,看起來整齊、圓潤、飽滿的,如果蒜薹打蔫了就不新鮮了。
2.看顏色。
選購蒜薹時,應挑選條長翠嫩,枝條濃綠,莖部白嫩的。如尾部發黃,頂端開花,纖維粗老的則不宜購買。
3.掐根部。
挑選蒜薹時可以用拇指和食指掐一下蒜薹的根部,如果很容易掐斷,説明蒜薹是很新鮮的。觀察蒜薹的根部。菜市場購買蒜薹,首先看它的根部,根部如果發蔫,或者明顯有剪刀剪過的痕跡,最好不要購買,這時的蒜薹可能放置的時間過長,已經不新鮮了。
4.看粗細。
過細的蒜薹吃起來沒有什麼味道,而太粗的又不好嚼的。挑選中等粗細的就可以了哦。
5.看梢部
觀察蒜薹的梢部。蒜薹的梢部很重要,因為這個部位很嫩,也很容易枯萎,再購買時,仔細看看這個部位有沒有枯萎,而且要看看這上面有沒有水珠,其實不是水珠,是保鮮劑,購買時需要謹慎。
6.看是否嫩
看蒜薹是否嫩。怎樣看是否嫩呢,可以用手指來掐一下,或者觀察一下蒜薹的粗細大小,一般太粗或者太細的蒜薹不要購買,太粗可能很老,太細可能是沒有長好的呢。
以上就是對醃蒜薹要幾天,蒜薹的價格的介紹,有很多小夥伴們會選擇蒜台做自己的家常菜,蒜台也有各種各樣的做法,其中也包括包餃子,或者蒜台炒肉,蒜台是我們生活中常見的美食,小夥伴們可以在生活中購買蒜台的時候多加精挑細選哦。
-
臭豆腐祕方有哪些
説起臭豆腐,相信大家第一反應就是長沙臭豆腐吧。最經典的廣告就是“毛主席親筆題名”,這種臭豆腐的特點是初聞臭氣撲鼻,細紋濃香誘人,具有白豆腐的新鮮爽口,油炸豆腐的芳香鬆脆。那麼,臭豆腐如此讓人又愛又恨,那麼臭豆腐的祕方有哪些呢?現在一起來一探一探究竟吧。臭...
-
治潰瘍的水果有哪些呢
人體上火最明顯的症狀就是長口瘡,而口瘡又名口腔潰瘍,讓人是又恨又痛,因為不吃不喝的時候沒有感覺,説話也不會覺得疼痛,但是當你喝水吃飯的時候,稍微刺激一下,就會令你疼痛不止,影響你的食慾。但是口腔潰瘍是可以吃一些水果來促進癒合緩解疼痛的,下面來了解一下。一、治...
-
羊奶是不是比牛奶好
相信大家對於“羊奶是不是比牛奶好”這個問題,一定有很多人想問吧,羊奶是我們最常見的奶製品品種,也是營養界公認的營養品,根據大多數營養學者所説,羊奶在具有很高的價值,羊奶中所含有的脂肪比牛奶小很多,更適合人體的吸收,並且長期引用羊奶也不用擔心會發胖。一、羊奶...
-
孕婦芒果能吃嗎,孕婦吃芒果需要注意哪些呢
對於孕婦來説,吃什麼、怎麼吃都是很有講究的。稍不注意都可能會對胎兒造成影響。對於一些愛吃芒果的孕婦來説也常常很為難,孕婦芒果能吃嗎?其實孕婦是可以適當吃一些芒果的,因為芒果本身也有很多營養價值。但是孕婦吃芒果要注意一些事哦。一、孕婦芒果能吃嗎很多孕...