蘇州洞庭山碧螺春怎麼鑑別

蘇州碧螺春那更是遠近聞名，因為產於蘇州洞庭山一帶，這又被人們稱為洞庭碧螺春。今天我們就來了解一下蘇州洞庭山碧螺春怎麼鑑別以及蘇州洞庭山碧螺春的分級是什麼。

一、蘇州洞庭山碧螺春怎麼鑑別

這好茶之人總會去研究好茶的鑑別，那當然咱們買茶葉也是要略懂一些的。這碧螺春的鑑別啊，首先呢，得先觀察茶葉的外觀色澤，自然的好的沒有後期給添加色素的碧螺春呢，色澤比較自然柔和，看着不是很突兀，而加了色素的呢就比較顯眼也比較鮮豔，能看出明顯發綠。其次，就得看一看茶湯的色澤了，碧螺春用水泡開之後，自然的原生的茶葉茶湯就比較清澈，還是很柔和，顏色比較亮，這加了色素的呢，就能明顯地體現出綠色，重的呢則會使茶湯發黑，暗淡無光。

二、蘇州洞庭山碧螺春的分級是什麼

這茶葉有三六九等之分，好茶根據其採摘，炒制等的手法不同也會分為三六九等。蘇州洞庭山碧螺春的國家標準分級則是將其分為五級：分別為特一級、特二級、一級、二級、三級。炒制時鍋的温度、所放的茶葉量、用力程度，均隨級別的降低而增加。即級別低鍋温高，放的茶葉量比較多，翻炒時用力較重。這其中特一級、特二級最為名貴。茶葉質量隨着級別降低也略有下降。碧螺春茶每年春分前後採摘，穀雨前後結束，這個時期採的茶炒出來質量最為上乘。這好的碧螺春茶啊，那真是色澤明亮滋味甘醇，沁人心脾啊。

今天的分享就到這裏了，不知道屏幕前的你對蘇州洞庭山碧螺春的瞭解有多少呢，現在有沒有增多一點呢，炎炎夏日是否有一品香茶的慾望。蘇州洞庭山碧螺春那真是遠近聞名，質量上乘啊，當然，購買的時候別忘了略微鑑別一下哦，無論留着自己品還是送親朋好友都是不錯的選擇。