海蠣子肉怎麼做好吃,這麼做好吃到流口水!
海蠣子相信大家都很熟悉。海蠣子屬於海鮮,貝殼類的生物,如果只是清蒸的話會有一股濃重的海鮮味兒,不怎麼好吃。海蠣子肉怎麼做好吃?下面小編帶你們一起來做出全世界最好吃的海蠣子,想想就流口水啊!
海蠣子肉怎麼做好吃
1.蒜蓉烤海蠣子
材料有海蠣子少許,小辣椒,小葱,蒜蓉,醬油,白糖,粉絲少許,將海蠣子洗乾淨後放置在烤盤上,蒜蓉醬滴入食用油,如果是生蒜蓉的話,可以在油中先翻滾一下,炒出蒜香味。再加入一勺白糖,少許的雞精,攪拌均勻,將調製好的醬料,倒在海蠣子上,保證每個海蠣子肉都均勻的沾上醬料,放入烤箱當中,10分鐘左右,將小辣椒剁碎,放在烤好的海蠣子上,用烤箱餘温烤2分鐘左右,就完成了。
2.海蠣子湯
材料有海蠣子,雞蛋,豆腐,生菜,西紅柿,小香菜,小香葱,把雞蛋打碎,倒入碗中將海蠣子去殼洗乾淨,將雞蛋和海蠣肉充分的攪拌,把西紅柿,小香菜和小葱剁碎,豆腐切成小塊兒備用,將鍋裏的水燒開,然後放入西紅柿小葱,5分鐘左右,再把海蠣子和打碎的雞蛋放入勺子中,將勺子放在開水上,雞蛋海蠣子固定成型後,再慢慢放入鍋中。最後加入豆腐塊,快出鍋時放香菜。
3.清蒸海蠣子
材料有海蠣子和水,海蠣子用刷子刷乾淨,鍋內加水燒開,鍋簾上放海蠣子,大概蒸十分鐘左右,就可以了。我們會發現有部分的海蠣子開口。沒有開口的海蠣子,我們在吃的時候拿勺子或者什麼輕輕耗開就可以了。在吃的時候可以配點芥末汁,味道是極好的。這道菜,最重要的是掌握火侯,時間不能過長也不能過短。
以上是小編教你們的做法,這樣做出來的海蠣子顆顆飽滿,味道鮮美可口,咬起來,滿口留汁,好吃到你停不下來!海蠣子肉怎麼做好吃,跟着小編一起行動起來,做出全世界最美味的海蠣子吧。
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