酥炸蝦仁的做法,酥炸蝦仁怎麼做
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炸 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
酥炸蝦仁的做法步驟
1、蝦,去頭,去蝦線,剝成蝦仁。
2、放入鹽,料酒攪拌均勻醃製10分鐘。
3、雞蛋一個,澱粉兩勺,水小半碗,攪拌均勻,備用。
4、把醃製好的蝦仁放進雞蛋液裏,均勻沾滿蛋液。
5、再放入麪包糠裏,均勻裹上面包糠。
6、熱鍋放油,8分熱時放入裹好麪包糠的蝦仁,炸至金黃色,撈出控油,可以撒上自己愛吃的佐料。
7、香香脆脆的,特別好吃。
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