脆皮炸雞腿的做法,脆皮炸雞腿怎麼做
“香酥可口,自己在家做營養又衞生,不僅小孩兒大人也愛吃哦。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
脆皮炸雞腿的做法步驟
1、超市買了新鮮的雞腿,上面用牙籤戳點兒小孔以便入味。鍋裏放入清水放入雞粉。雞腿放進去大火煮,煮至雞腿完全熟透。。
2、香酥炸雞粉和玉米澱粉按二比一的比例。花椒麪,五香粉。攪拌均勻。
3、煮熟的雞腿。放入一袋奧爾良醃雞料研製一小時以上。
4、放入少許的色拉油。
5、糊打入雞蛋調成酸奶狀,然後把雞腿放進去均勻的古尚湖浸泡十分鐘。
6、均勻的裹上厚厚的麪糊喲!
7、把雞腿用手拿着放入麪包糠裏面。裹上。
8、鍋裏放多一點的有五成油温,轉最小火放入雞腿慢慢的炸。
9、翻個面再慢慢的炸
10、撈出控油。
11、香酥美味一點不比肯德基的差喲!
小竅門
想這道菜最主要的就是醃製和掛糊,這個糊一定要用香酥炸雞粉,這個超市有現成的賣的兩塊錢一包。
-
炸花生堆的做法,炸花生堆怎麼做
“這是廣東過年才做的小食,W平時想食的時候也會做來吃的。脆脆的,非常香口~~~做法也簡單!”食材明細主料糯米粉(3杯)粘米粉(半杯)輔料生花生米(少許)配料鹽(適量)白灑(適量)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炸花生堆的做法步驟1、把全部材料加水,攪成稀糊狀。2、用勺子慢慢...
-
紅棗核桃糖的做法,紅棗核桃糖怎麼做
“這個糖第一次吃是同事給我的,在淘寶上買的。紅棗的味道加上核桃很濃郁。於是回家想自己做做看,吃起來更安心和健康。中國的草藥書籍「本經」中記載到,紅棗味甘性温、歸脾胃經,有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能;而現代的藥理學則發現,紅棗含有蛋白質、脂肪、醣...
-
冰糖燉雙皮奶的做法,冰糖燉雙皮奶怎麼做
“雙皮奶和姜撞奶一樣,是廣東的特色美食,它都具有其獨特的地域性,它們只能在南方流行是因為在北方缺少姜撞奶一種特有的材料:水牛奶。水牛奶是地方特色產品。在中國,只有廣東、江西、廣西等五個省份有水牛。自古水牛奶就被稱為“奶中之王、乳中珍品”。其營養全面,富...
-
梅菜筍香烤毛豆的做法,梅菜筍香烤毛豆怎麼做
“類似烤毛豆的一道菜很不錯·~很好吃·~又不是非常複雜·~”食材明細主料毛豆(適量)梅菜筍(適量)輔料醬油(適量)糖(適量)鹽(適量)味精(適量)原味(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)梅菜筍香烤毛豆的做法步驟1、毛豆洗淨,梅菜筍用水先泡下。2、鍋子裏面放入油,放入毛豆煸炒一會。3...