自制酸菜的做法 家庭自制酸菜——健康又美味 自制酸菜怎麼做
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 醃 (工藝)
- 數天 (耗時)
- 普通 (難度)
自制酸菜的做法步驟
1、材料準備好。
2、將青菜用刀從上往下對破切開。
3、將切過的青菜放在太陽光下晾曬5到7天。
4、直到把青菜曬掩。
5、將曬掩的青菜放入盆裏用水洗乾淨。
6、將洗乾淨的青菜放在漏盆裏滴乾水分
7、將滴乾水分的青菜放在盆裏,加入適量的鹽(500克青菜需要20克鹽),用手把鹽和青菜攪拌均勻。
8、將攪拌過的青菜醃製3到8小時後放入泡菜壇裏。
9、加入適量的冰糖(500克青菜需要5克冰糖)、適量的白酒、適量的花椒粒。就可以了。
10、將放入青菜的泡菜壇放置一個月就可以成酸菜了
-
青椒土豆炒榨菜絲的做法,青椒土豆炒榨菜絲怎麼做
“菜譜換禮的活動真是火熱啊,才幾天就差不多全換完了,只有那個小鍋鍋了,不知還能不能換到~~~接着把今天的三菜一湯上完,第三個快手菜~~~”食材明細主料土豆(適量)青椒(適量)榨菜絲(適量)輔料油(適量)配料蒜(適量)鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒...
-
凱撒沙律的做法 清爽開胃---凱撒沙律 凱撒沙律怎麼做
“煎香的煙肉很有嚼勁,帶着獨特的香濃,配上一口香脆的麪包丁,搭配的新鮮生菜清甜多汁,很健康的組合,營養均衡。”食材明細主料培根(3條)生菜(60克)水煮蛋(1個)吐司(2片)輔料凱撒沙拉汁(20克)奶香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)凱撒沙律的做法步驟1、生菜洗淨,撕成小片倒入沙拉碗...
-
醬爆螺獅的做法 【閩菜】醬爆螺獅(最美味的下酒菜) 醬爆螺獅怎麼做
“在水中倒入一滴香油養殖一天,讓螺絲將泥沙吐淨,吃時不牙磣!在螺獅的尾部剪口,剪尾後的螺絲很入味,一吸就進嘴啦,非常方便呢!”食材明細主料螺螄(適量)輔料豆瓣醬(適量)姜(適量)蒜(適量)小辣椒(適量)十三香(適量)料酒(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬爆螺獅的做法...
-
熗拌心裏美的做法 簡單快手菜----〖熗拌心裏美〗 熗拌心裏美怎麼做
“這是一道簡單快手菜,特別適合上班一族,用來待客它也能上得了枱面,因為,它是那麼的驚豔!第一次看見心裏美蘿蔔,我就被它豔麗的色彩所誘惑,它其貌不揚,內心卻是那麼的驚豔,這是眾多蘿蔔都無法比擬的....”食材明細主料心裏美(適量)輔料幹辣椒(適量)蒜(適量)姜(適量)生抽(適量)醋(適...