川貝燉雪梨的做法 【川貝燉雪梨】 川貝燉雪梨怎麼做
“川貝燉雪梨的功效:
1、梨味甘,性寒,入肺經,有清熱、化痰、止咳的作用。味甘在中藥指有滋補作用。入肺經,就是説這種物質對肺的作用較強。
2、川貝母是一味中藥,味苦、甘,食用的時候可以不吃。川貝母入肺、心經,有化痰止咳,清熱散結的作用。
3、冰糖,它的功效主要是用來調味,因為川貝母是很苦的。而且雪梨加冰糖可以潤肺和治感冒。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 燉 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
川貝燉雪梨的做法步驟
1、雪梨去皮去核切小塊
2、將川貝粉倒入,
3、然後加少許的清水(不要太多,剛能末到梨即可,蒸的過程中還有水蒸氣產生)
4、入電壓力鍋中,按燉燙鍵即可
5、吃的時候放幾顆冰糖。
小竅門
舞語:
川貝粉用量請根據孩子年齡增減,小宇13了,所以我放了10克,幼兒園的小朋友估計要減半,更小一點的就只要2-3克即可。
該方子適用於熱咳症狀的食用
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