冰淇淋的做法 打蛋器版——冰淇淋 冰淇淋怎麼做
“自制冰淇淋,味道很好。切記:牛奶在鍋裏煮開,放糖,慢慢倒入澱粉水,要不停攪拌,防止糊鍋,再讓其涼透,加入水果糊。再不停攪拌均勻,放冰箱冷凍2——3小時,再取出攪拌。鍋深點好,防止攪拌四溢。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 拌 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
冰淇淋的做法步驟
1、澱粉用涼白開化開。
2、獼猴桃打成糊狀,我家只有一個獼猴桃,所以我加了點果珍粉,不停攪拌。
3、牛奶澱粉糊涼透,我把鍋放在冷水裏,使它快速降温,獼猴桃糊倒入涼透的牛奶糊裏。攪拌均勻,放冰箱冷凍室2——3小時。
4、冰凍的糊取出,周圍已接硬冰,中間相對軟點,用打蛋器不停攪拌,(忙着攪拌,又沒拍照片)。把攪拌好的冰糊兒再放入冰箱冷凍,每隔一小時拿出來用攪拌器攪拌,注意碗深點好,防止攪拌器打的到處飛濺。攪拌3——4次後,美味的冰淇淋做好了。
-
第一次包粽子的做法,第一次包粽子怎麼做
“小時候我最喜歡吃粽子,那時吃的粽子全都是爸爸媽媽的同事還有鄰居們送的,因為媽媽不會包,我從沒見過包粽子的。這次心血來潮想着自己包粽子,但是心裏還是打鼓的,怕包漏了。動手做之前和老公閒聊,説我沒信心,老公説我“你吃過粽子嗎?吃了三十多年呢,看也看會了呀。”於...
-
元宵肉餡湯圓的做法,元宵肉餡湯圓怎麼做
“大家都知道傳統湯圓的內餡都是芝麻、花生或是豆沙什麼的,香甜可口。就算是那種沒有餡的珍珠湯圓,加上美味可口的米酒一衝,那也是美味無比。可是爸爸和老公都不愛吃,他們一看到甜的東西就搖頭。老公更加是滴“甜”不沾,而且還嗜肉如命。然後元宵不吃湯圓,那可是一大...
-
菠蘿味草莓醬的做法,菠蘿味草莓醬怎麼做
“菠蘿和草莓兩者合一的味道是香香的,加上顆粒的、脆脆的口感更是喜歡!”食材明細主料草莓(500克)輔料菠蘿(1/4塊)白糖(250克)白醋(適量)鹽(適量)甜味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)菠蘿味草莓醬的做法步驟1、把草莓放入盆中,摘去楴,加水和少許鹽洗乾淨。2、草莓放板上切成兩...
-
香橙酸奶水果盞的做法 給自己一個好心情--------------香橙酸奶水果盞 香橙酸奶水果盞怎麼做
食材明細主料原味酸奶(適量)蘋果(適量)橙子(適量)金桔(適量)獼猴桃(適量)香蕉(適量)輔料鹽(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香橙酸奶水果盞的做法步驟1、所有材料準備好。2、選擇一個光滑形狀好的橙子,在頂端大約5釐米處切開。切開的小頂子備用。3、用水果刀在橙肉中間...