冰淇淋的做法,冰淇淋怎麼做
“哈根達斯太貴了,像我這種窮人真是吃不起呀,一勺就要38塊錢,這一夏天還不吃破產了呀。而且外面賣的東西香精、色素、防腐劑,樣樣齊全,這身體也受不了呀。還是自己動手吧,豐衣足食嘛,呵呵。”
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 冷凍 (工藝)
- 一天 (耗時)
- 普通 (難度)
冰淇淋的做法步驟
1、準備好食材。
2、把白糖和蛋黃放在一起,用打蛋機打發,成這個模樣。
3、把牛奶倒入鍋中,煮至微開。
4、將煮好的牛奶用勺子慢慢舀入打好的蛋液中,邊倒邊攪拌。(注,不能把牛奶一下子都倒進去)。
5、將攪拌好的蛋奶液倒回鍋中,煮至微沸關火晾涼。
6、把晾涼的蛋奶液放進冰箱冷凍,隔兩小時就攪拌一下。成形後,放入自己喜歡的水果即可。
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