蝦仁蒸蛋的做法,蝦仁蒸蛋怎麼做
“家裏小朋友最喜歡吃媽媽做蒸蛋了,每天都吃,鹹香滑嫩,營養補鈣!”
食材明細
- 鹹香 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
蝦仁蒸蛋的做法步驟
1、準備食材備用。
2、先把蝦剝皮,去蝦線蝦頭。
3、雞蛋打入碗裏,加入適量的鹽。
4、加入適量的雞精。
5、攪拌均勻。
6、加入220克温水,雞蛋和水的比例是1:1.5。
7、然後過篩一次。
8、蓋上保鮮膜,扎孔。
9、放入蒸鍋,水開蒸10分鐘,放入蝦仁,再蒸5分鐘。
10、蒸好淋入蒸魚豉油。
11、撒上葱花。
12、一道鮮香滑嫩,營養補鈣的蝦仁蒸蛋就做好了。
13、成品圖!
小竅門
雞蛋和水的比例是1:1.5
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