臘味白菜的做法,臘味白菜怎麼做
“記憶中,大白菜是冬季的蔬菜,每年的冬天的時候以大白菜為看家菜。現在,大白菜每個季節都可以買到。萬能的臘腸也是百搭,與多種食材搭配都可以成就美味。臘腸與大白菜一起炒,白菜吸附了臘腸的香味兒,菜品的味道、口感都很不錯。快捷的臘味白菜,很好吃,很下飯。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
臘味白菜的做法步驟
1、白菜洗乾淨,備好臘腸
2、白菜切成塊
3、臘腸切成片
4、鍋中加少許油,臘腸入鍋煸炒後盛出
5、起油鍋,葱姜入鍋煸香
6、白菜入鍋炒
7、炒至白菜稍微塌,臘腸入鍋炒
8、加鹽炒
9、炒均勻,白菜熟即可關火,盛出享用。
小竅門
1、臘腸比較鹹,加鹽要控制好量。
2、此菜主要品臘腸的味道,不宜添加多種調味品。
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