手撕燒椒茄子的做法，手撕燒椒茄子怎麼做

“媽媽拿手的燒椒~燒椒涼粉在我家也很受歡迎哦~”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 烤 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

手撕燒椒茄子的做法步驟

• 1、將綠尖椒用小火烤至出現稀疏黑斑。

• 2、烤好後如圖所示，不要太黑，否則會很辣。

• 3、將燒椒切段，加姜，蒜，鹽，味精搗碎，儘量碎哦。

• 4、茄子蒸熟，手撕裝盤，澆上調料。

• 5、拌勻開動吧。