香糟大蝦的做法，香糟大蝦怎麼做

“大蝦不是隻有紅燒、茄汁或者油炸，天氣熱了，有一種涼快的吃法就是糟滷！”

食材明細

• 糟香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

香糟大蝦的做法步驟

• 1、我買的是厄瓜多爾白蝦，解凍

• 2、處理乾淨後瀝乾水分

• 3、鍋中放入葱結、薑片和適量清水煮開

• 4、放入大蝦加點料酒煮熟

• 5、準備好一盆冰水

• 6、把煮熟的大蝦撈出放入冰水裏冷卻

• 7、準備好糟滷汁

• 8、把冷卻後的大蝦瀝乾水分放入糟滷汁中，浸泡半小時即可

• 9、我還準備了點黃瓜裝飾一下

• 10、撈出大蝦裝盤即可

小竅門

糟滷汁一般超市裏都有賣的