燉苦瓜盅的做法,燉苦瓜盅怎麼做
“炎炎夏日,來碗苦瓜湯清熱祛暑吧!
看看吃苦瓜的好處:
1,促進飲食、消炎退熱:苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增進食慾,健脾開胃;所含的生物鹼類物質奎寧,有利尿活血、消炎退熱、清心明目的功效。
2、防癌抗癌:苦瓜蛋白質成分及大量維生素C能提高機體的免疫功能,使免疫細胞具有殺滅癌細胞的作用;苦瓜汁含有某種蛋白成分,能加強巨噬能力,臨牀上對淋巴肉瘤和白血病有效。
從苦瓜籽中提煉出的胰蛋白酶抑制劑,可以抑制癌細胞所分泌出來的蛋白酶,阻止惡性腫瘤生長。
3、降低血糖:苦瓜的新鮮汁液,含有苦瓜甙和類似胰島素的物質,具有良好的降血糖作用,是糖尿病患者的理想食品。
4、保健美容:在燥熱的夏天女性經常敷用上冰過的苦瓜片,可以立即解除肌膚的乾燥問題,並且苦瓜還能滋潤白皙皮膚,鎮靜和保濕肌膚。
苦瓜的營養價值是極為豐富的,具有的清熱祛暑、利尿涼血、解勞清心、益氣壯陽之功效在夏季對於廣大的朋友來説是非常有利的。
5、祛痘:苦瓜性寒味苦、入心、肺、胃,具有清暑解渴、降血壓、血脂、養顏美容、促進新陳代謝等功能。苦瓜含豐富的維生素B1、維生素C及礦物質,長期食用,能保持精力旺盛,對治療青春痘有很大益處。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
燉苦瓜盅的做法步驟
1、苦瓜一根清洗乾淨,切段去籽,250克豬肉餡備好
2、豬肉餡加適量鹽,澱粉,糖,雞精拌勻
3、將調好味的肉餡填滿苦瓜
4、高壓鍋放適量水,放入苦瓜,上汽後壓8分鐘即可(也可以用燉盅燉,時間要長一點,我喜歡用高壓鍋,因為快啊)
5、開吃吧,想減肥,或長痘的妹妹多吃喔!
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