蒜蓉北極蝦的做法,蒜蓉北極蝦怎麼做
“非常幸運的成為“加拿大野生北極蝦”的試用者,今天剛剛收到,就迫不及待地做了這道蒜蓉北極蝦。其中炸熟的蒜蓉好吃,粉絲吸進北極蝦和蒜的所有香味,更是好吃的不得了,更不用説那純淨無污染,鮮美有營養的北極蝦了。”
食材明細
- 蒜香 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
蒜蓉北極蝦的做法步驟
1、準備材料。
2、將北極蝦在常温下解凍,解凍後的北極蝦用鹽、料酒、胡椒粉醃漬。
3、粉絲用清水泡開。
4、將蒜用刀剁成蒜蓉;鍋內放油,將油燒熱後倒入蒜蓉中,加入鹽。
5、把泡好的粉絲碼放在盤底,鋪上一層調好的蒜泥汁。
6、再在上面整齊的碼放上北極蝦。
7、用勺子鋪上一層蒜泥汁。
8、放入蒸鍋中,旺火足氣蒸八分鐘即可出鍋。
9、撒上切好的青紅椒粒。
小竅門
1、蒜蓉一定要澆入熱油,這樣味道才好吃。
2、解凍時將北極蝦從冰箱中取出,也可以放在常温下自然解凍,不要浸泡在
水中解凍,因為那樣會使北極蝦本來的鮮美味道流失。
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