粉蒸楮桃樹花的做法,粉蒸楮桃樹花怎麼做
“每到春天很多人就喜歡吃野菜,我也不例外,今天介紹的野菜,它就是楮桃樹的花蕾,它是難得的美味,可是很多人不知道它能吃,實在可惜,那麼這野菜怎麼做好吃呢?一起來看看它的好吃做法。”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
粉蒸楮桃樹花的做法步驟
1、先將楮桃樹花蕾放在大盤子中,將清水放入,加入2勺食鹽浸泡十分鐘。
2、反覆清洗乾淨以後,將水倒掉,水分控幹,將麪粉加入。
3、充分攪拌,使楮桃樹每個花蕾上面都沾滿面粉。
4、開始蒸了,蒸鍋下面放入冷水,蒸屜上面先抹上一層油,把楮桃樹花蕾鋪在蒸屜上,鋪滿蒸屜。
5、大約蒸七八分鐘就可以了,中途要打開鍋蓋,用筷子翻動,蒸熟後也要快速打開鍋蓋,再次用筷子翻動散熱,這樣不容易粘連,楮桃樹花蕾粒粒分明。
6、將楮桃樹花蕾放入盤中,加入蒜末和葱花,加入食鹽、生抽、白糖、醋、剁椒、芝麻油。
7、充分攪拌均勻,一股香味撲面而來。
8、裝盤上桌,撒上葱花。
小竅門
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