菌菇雞柳什錦煲的做法,菌菇雞柳什錦煲怎麼做
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
菌菇雞柳什錦煲的做法步驟
1、雞胸脯肉洗淨切成雞柳,瀝乾水份。
2、加入2勺玉米澱粉,少量的鹽,料酒拌勻,漿制一會備用。
3、青,紅椒斜切成段。
4、洋葱洗淨切成小塊。
5、白玉菇,蟹味菇摘去老根,洗淨。
6、鍋內置油,先放入兩種菌類菇煸炒片刻,盛出。
7、再放入雞柳煸炒一會,盛出。
8、留底油依次放入辣椒段,洋葱迅速煸炒。
9、加入雞柳和菌菇一起翻炒。
10、根據個人的口味添加醬油,鹽,白砂糖,再次翻炒。
11、移入砂鍋內再小火燒至片刻,大火收汁,最後撒上葱段即可。
12、成品。
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