火麻仁麻辣豬肝的做法,火麻仁麻辣豬肝怎麼做
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食材明細
- 麻辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
火麻仁麻辣豬肝的做法步驟
1、準備好主料和輔料:豬肝清洗乾淨,切片備用。
2、將料汁、胡椒粉、澱粉放入豬肝中抓勻醃製。
3、鍋中放油,下花椒粒炸香後撈出。
4、放醃好的豬肝。
5、翻炒幾下放麻辣醬。
6、翻炒入味。
7、豬肝入味成熟放青蒜提香。
8、翻炒均勻。
9、出鍋裝盤撒火麻仁。
小竅門
豬肝需醃製好入味,大火快炒,才會口感軟嫩。
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