火麻仁火腿丁炒筍丁的做法,火麻仁火腿丁炒筍丁怎麼做
“看着這道菜的標題就有意思,兩個"火"兩個"丁"。菜的味道用一個字可形容,那就是"鮮"。當然各有各的鮮味,火腿是鹹鮮,筍丁是鮮嫩,可説是現在的應季菜,可下飯可就粥可拌麪,放些火麻仁,美味又營養!”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
火麻仁火腿丁炒筍丁的做法步驟
1、準備好所需食材。
2、將它們改刀成丁。
3、鍋中放油,先下火腿丁翻炒。之後放葱薑蒜一起炒香。
4、再依次放入筍丁、豌豆丁、胡蘿蔔丁。
5、將它們翻炒均勻。
6、再放入適量生抽調味,並放入葱花提香。
7、食材成熟入味出鍋裝盤。
8、菜品表面撒上火麻仁增菁。
小竅門
因火腿是鹹的,所以調味時掌握適量。
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