尖椒土豆絲的做法 清脆可口---尖椒土豆絲 尖椒土豆絲怎麼做
“尖椒土豆絲是道非常適合夏天吃的家常菜式,大火爆炒的瞬間,尖椒、香醋和土豆絲的清香一併蔓延出來,聞上去香味四溢,讓人胃口大開。”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
尖椒土豆絲的做法步驟
1、土豆去皮切細絲,用清水反覆沖洗去除其中的澱粉,瀝乾水分。
2、蒜切成片;尖椒去籽、去蒂,切成與土豆絲相仿的絲。
3、鍋置火上適量油燒熱,放入花椒炸香撈出棄之不用,蒜片放入油中,爆香。
4、倒入土豆絲、尖椒,翻炒至斷生。
5、烹入香醋炒勻。
6、加鹽調味即可。
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