高湯燜海帶的做法,高湯燜海帶怎麼做
“海帶的功效:轉
1、海帶含有豐富的鈣,可防治人體缺鈣。
2、海帶上常附着一層白霜似的白粉--甘露醇,它是一種貴重的藥用物質。甘露醇具有降低血壓、利尿和消腫的作用。
3、海帶中含有大量的多不飽和脂肪酸EPA,能使血液的黏度降低,減少血管硬化。因此,常吃海帶能夠預防心血管方面的疾病。
4、海帶中的碘極為豐富,它是體內合成甲狀腺素的主要原料,而頭髮的光澤就是由於體內甲狀腺素髮揮作用而形成的。碘可以刺激垂體,使女性體內雌激素水平降低,恢復卵巢的正常機能,糾正內分泌失調,消除乳腺增生的隱患。
5、海帶所含的膠質能促進體內的放射性物質隨同大便排出體外,從而減少放射性物質在人體內的積聚,也減少了放射性疾病的發生率。
6、近年來,科學家已發現常吃海帶對預防和治療癌症都有作用。
7、海帶中含有60%的巖藻多糖,是極好的食物纖維,糖尿病患者食用後,能延緩胃排空和食物通過小腸的時間,如此,即使在胰島素分泌量減少的情況下,血糖含量也不會上升,而達到治療糖尿病的目的。
8、肥胖者食用海帶,既可減少飢餓感,又能從中吸取多種氨基酸和無機鹽,是很理想的飽腹劑。
9、海帶中所含的昆布氨酸,是一種特殊氨基酸,它具有降低血壓的功效,可預防高血壓和腦溢血。
食材:
海帶適量,
調料:
高湯,鹽,老抽,雞精,調味鮮。
方法:
1、泡發好的海帶用清水冼淨,
2、備一盆高湯,
3、把準備好的高湯倒時鍋裏,加入鹽,老抽,調味鮮。
4、再把備好的海帶放進去燜煮1小時,
5、冷卻後出鍋裝碗中即成。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 燜 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
高湯燜海帶的做法步驟
1、泡發好的海帶用清水冼淨,
2、備一盆高湯,
3、把準備好的高湯倒時鍋裏,加入鹽,老抽,調味鮮燒開。再把備好的海帶放進,
4、燜煮1小時,
5、冷卻後出鍋裝碗中即成。
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