小孩補鈣食譜

在兒童成長過程中，鈣是不可或缺的營養元素，承載着增加骨密度的作用。如果兒童缺鈣，會造成骨質疏鬆，發育遲緩，嚴重的會導致身體畸形。能夠幫助兒童補鈣的食物很多，很多食譜中也包含補鈣的食材，下面給各位家長們介紹下小孩補鈣食譜，看哪些食物能夠幫助兒童補鈣。

小孩補鈣食譜 

1、絲瓜蝦皮豬肝湯

原料：絲瓜250克，蝦皮30克，豬肝50克，葱花、薑絲各適量，食油少許。

製作

(1)將絲瓜去外稜，洗淨，剝兩半，切成段，再去瓜瓤;豬肝洗淨切片;蝦皮用水浸泡。

(2)起油鍋，入薑絲、葱花炒香，再入豬肝，略炒，倒入蝦皮和適量清水，燒沸後投入絲瓜，再煮燉3～5分鐘即成。

特點：味道鮮美，嬰幼兒愛吃。對寶寶缺鈣形成的四肢軟有治療作用，可防治佝僂病，並有利牙齒髮育。

2、魚泥豆腐羹

原料：魚弄成泥，豆腐。

製作

(1)將魚肉洗淨加鹽、姜，上蒸鍋蒸熟後去骨刺、搗爛成魚泥。

(2)將水燒開加入少量的鹽，放入切成小塊的嫩豆腐，煮沸後加入魚泥，再加入少量的澱粉、香油、葱花成糊狀即可。

特點：魚肉和豆腐都是高蛋白和高鈣食品， 魚肉含水分高、肌纖維短，它與豆腐結合，鈣容易消化吸收。而且味道鮮美，10個月的寶寶一定很喜歡。

3、豬血豆腐青菜湯

原料：豬血、豆腐、青菜、蝦皮。

製作

(1)豬備豆腐切成小塊，青菜洗淨切碎。

(2)水開後，先加入少量的蝦皮、鹽，再加入豆腐、青菜、豬血。煮3分鐘，加調料即可。

特點：豬血是補鐵的優秀食品，它具有含鐵豐富、易吸收，價廉物美等優點。蝦皮含有大量的鈣、磷是嬰兒的補鈣食品。相信10個月寶寶會愛吃的。

4、肉鬆豆腐羹

原料：豆腐60克、小白菜葉10克、肉鬆5克、澱粉8克、精鹽、葱姜水少許。

做法：

(1)鍋中加水燒至沸騰，將豆腐過水煮一下，放入碗內用湯勺研碎;

(2)小白菜葉洗淨，用開水燙一下，切碎後放入研碎的豆腐中，加入澱粉(用水稀釋調成湯狀)、精鹽、葱姜水攪拌均勻;

(3)將豆腐泥用勺微微壓實，把肉鬆切成末撒一層在豆腐泥表面，放入蒸鍋內用火蒸10分鐘即可餵食。

二、小學生補鈣注意事項

1、補充鈣的時候儘量少吃酸性物質，以免形成聚合物或者沉澱物，影響鈣的吸收，比如果汁、蔬菜汁等等。

2、補鈣時機要抓住，大多數家長習慣白天給孩子補鈣，其實夜間才是鈣吸收的峯值，睡前補鈣效果更好哦。

3、持續補鈣，骨骼生長是個長期的過程，鈣在其中起到的作用是持續的，尤其是處於快速生長期的孩子來説更是如此。

4、選擇鈣劑時，最好選擇有機鈣。這是因為有機鈣的吸收好，補鈣效果更佳。

小孩補鈣的食物很多，上面介紹的小孩補鈣食譜是幾種最常見的食材，在兒童飲食結構中所佔的比重很大，家長們在給孩子準備食物時，一定要做到影響均衡，蛋類、肉類、蔬菜都必不可少，還應督促孩子經常參加體育鍛煉，由內而外增強體質。