小孩補鈣喝什麼湯好,正確補鈣是關鍵!
小孩子正在長身體的時候,每天都要補充足夠的營養物質,只要讓孩子補充足夠的鈣質食品,才能讓小朋友發育的更好。那麼補鈣喝什麼湯呢?下面小編就幫大家整理了一些能夠補鈣的營養食譜;大家可以經常輪換着熬給孩子喝,只要身體棒了免疫力增強,孩子就能越長更結實來。
一、黑豆筒骨湯
(一)材料
豬筒骨400克、黑豆150克、黃芪10克、米醋5克、食鹽1小勺、葱1棵、花雕酒10克。
(二)製作方法
1.筒骨用熱水充分洗淨,放入電壓力鍋內;黑豆提前浸泡至表皮裂開,洗淨。
2.鍋內加足水,放入黑豆,黃芪;加入適量花雕酒去腥。
3.加適量米醋,幫助骨頭裏的鈣質溶解,也幫助黑豆更軟爛,都放好以後選擇煲湯模式;烹飪完成以後加鹽調味,再悶幾分鐘,舀出來以後撒上葱花即可。
4.黑豆不只是補鈣的佳品,還能軟化血管、滋潤皮膚。常常食用黑豆除了能補鈣,還能提供食物中的粗纖維,促進消化,防止便祕發生。這款湯及下列幾款都是小孩補鈣喝什麼湯好的首選。
二、海帶湯
(一)材料
海帶100克、排骨500克、食鹽1湯匙、葱1段、姜2片、八角1粒、陳醋1湯匙、料酒2湯匙、香菜少許、水適量。
(二)製作方法
1.準備材料。
2.排骨涼水下鍋,焯出血沫後洗淨。
3.電砂鍋裏放入葱、薑片、八角。
4.放入排骨,倒入適量料酒、醋,加適量熱水,小火燉制2小時。
5.燉至排骨軟爛後放入泡發好的海帶、鹽,再燉20分鐘即可。
6.放入少許香菜,營養美味的海帶排骨湯就做好了。
7.海帶除了富含豐富的鈣質,還含有其他人體所需營養元素。
三、海帶拌腐竹
(一)原料
水發腐竹200克,水發海帶200克,熟豬瘦肉100克,胡蘿蔔25克,黃瓜40克,麻油15克,熟豆油25克,醬油、醋、鹽、味精、蒜瓣、芝麻醬、香葱各適量。
(二)製作方法
1.腐竹切寸長絲,入開水中焯透,撈出過涼,瀝淨水。
2.海帶、胡蘿蔔、黃瓜洗淨後,均切寸長細絲,熟瘦肉切絲,香葱、蒜瓣各適量,切末。
3.將各種絲料配備碼好入盤內,灑上香葱末,上桌時加入全部調料,拌勻即食。
四、鯽魚湯
(一)材料
小鯽魚7條、水適量、葱適量、蒜適量、姜適量、料酒適量、鹽適量。
(二)製作方法
1.鯽魚去鱗甲內臟,洗淨,加入料酒醃製片刻。葱切段,薑切片,蒜去皮,和醃製好的鯽魚一起放入大碗。
2.加適量水和少許鹽,放入燉盅隔水燉煮1-2小時。熟透出鍋。
3.撈去葱段,撒上葱花。
關於小孩補鈣喝什麼湯好?大家看來文章中的食譜,都學會了麼?這些補鈣的湯水也屬於家常菜,製作簡單而且十分美味,大人孩子都可以食用。經常為家人熬製一鍋這樣的湯水,既營養又美味。當然要讓孩子的身體長得更壯實,適當的運動也是不可少的。
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