小孩補鋅補鈣吃什麼好
小孩補鋅補鈣吃什麼好呢?這是很多大人都比較糾結的問題。因為小孩子就要從小補鈣這些是比較好的,所以有小孩的媽媽們一定要注意孩子的飲食情況,在吃的方面要格外的注意。下面,小編就一起為大家介紹小孩補鋅補鈣應該吃的食物有哪些:
小孩補鋅補鈣吃什麼好
一、蝦皮碎菜蛋羹
原料
蝦皮5克、小白菜50克、雞蛋1個、調味品等。
製法
1、用温水把蝦皮洗淨泡軟,然後切得極碎;
2、小白菜洗淨略燙一下,然後也切得極碎;
3、將蝦皮、菜末與打散的雞蛋相混勻,少加水;
4、加少許調味品,上鍋蒸,或以微波加熱3—5分鐘。
營養功效
蝦皮含有豐富的鈣和磷,是很好的食品,應該讓小孩從小接受。小白菜經汆燙後可以去除部分草酸和植酸,將更有利於鈣質的吸收,雞蛋的好處自不必説。這樣一份蛋羹,至少能滿足6個月大的小孩全天蛋白質需要量的30%,鈣質需要量的10%,為小孩的骨骼發育添磚加瓦。
二、汆肝肉小丸子
原料
雞肝、雞肉各20克、南瓜50克、半個蛋清、葱末、薑末等。
製法
1、雞肉去筋膜與雞肝一道切成茸;
2、加葱末、薑末、半個蛋清後向一個方向攪拌;
3、南瓜切碎,下油鍋略炒,添水燒開後,下入肉丸,浮起即熟。
營養功效
富含多種維生素、脂肪和蛋白質的小丸子,會讓小孩長得更茁壯。儘管是動物性原料,但是非常軟嫩好消化,一般10個月以上的小孩都可以順利地接受它。
三、黃芪豬肝湯
原料
黃芪30克,五味子3克,新鮮豬肝50克,新鮮豬腿骨500克。
製法
1、先將豬肝用清水洗淨,切成片;
2、豬腿骨用清水洗淨、打碎,與黃芪、五味子一起放進沙鍋內,加適量清水,先用旺火煮沸後,改為文火煮1小時,再濾去骨渣和藥渣;
3、將豬肝片放進已煮好的豬骨湯內煮熟,加進味料調味,待温時吃豬肝喝湯。
營養功效
每100克豬肝中含有蛋白質21克、鈣11毫克、磷270毫克,以及多種維生素。豬腿骨也含有鈣、磷、鎂、鐵、鉀等多種無機元素,配以黃芪、五味子,有利於蛋白質、鈣、磷等成分的吸收,對小兒長骨的發育甚為有利。
四、雞肝蛋皮粥
原料
新鮮雞肝50克,新鮮雞蛋一個,大米100克。
製法
1、先用清水洗淨大米,放入沙鍋內,加適量清水煮粥,至大米開花時為度;
2、然後將雞肝洗淨、剁泥,用香油適量炒熱,備用;
3、雞蛋去殼打勻,放鍋內加少許香油製成蛋皮,切碎。與熱雞肝一起放進粥內,煮至粥稠,待温,加味料調味食用。每天2—3次。
營養功效
每100克雞肝中含蛋白質18克、鈣21毫克、磷260毫克及豐富的維生素A。雞蛋則含有嬰幼兒成長需要的卵蛋白和卵球蛋白,以及豐富的鈣、磷等無機鹽。
小孩補鋅補鈣吃什麼好呢?以上,就是小編為大家介紹的食物以及它的功效和做法,味道絕對鮮美好吃。而且營養價值也是比較好的,做起來也是比較簡單的。想學的小夥伴們可以根據上述小編教大家的方法來進行學習哦!絕對好吃。
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