三絲口袋餅的做法,三絲口袋餅怎麼做
“冬去春暖,更需要一些好看好吃的食物來安撫我們這顆騷動不安的胃。無論是早餐還是小吃,三絲口袋餅完全滿足我們酸辣可口的食慾。”
食材明細
- 酸辣 (口味)
- 拌 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
三絲口袋餅的做法步驟
1、把胡蘿蔔洗乾淨,切成絲備用。
2、青椒清洗乾淨,切絲備用。
3、依次把土豆切絲。
4、我們的三絲就這樣準備好了。
5、把水燒沸,準備好開水。
6、水燒開後,依次放入“三絲”進行焯水。
7、焯水後再放入涼水中過濾一下。
8、然後在依次放入:醋、生抽、食鹽。
9、天然麪粉250克,做好和麪準備。
10、依次放入酵母5克。
11、再次加入常温水。
12、進行和麪,揉成麪糰。
13、然後把和好的麪糰餳30分鐘。
14、把麪糰分成大小相等的小麪糰。
15、把小麪糰擀成長條形的麪餅。
16、用刀把麪餅的四邊去掉。
17、在麪餅的中間刷上食用油。(備註:防止麪餅粘黏)
18、麪餅兩側蘸水。(備註:為了使麪餅兩側粘黏)
19、把麪餅對摺做成口袋狀。
20、然後把口袋餅兩側上切成花邊。
21、鍋中放入食用油。
22、煎炸至兩面焦黃即可出鍋。
23、最後放入調製好的三絲,香噴噴的三絲口袋餅就做好了。
24、食材展示
小竅門
三絲口袋餅
主料:
天然麪粉250克,胡蘿蔔50克,生菜50克,土豆50克,青椒50克
做法:
一.配料準備:
1.把胡蘿蔔洗乾淨,切成絲備用。
2.青椒清洗乾淨,切絲備用。
3.依次把土豆切絲
4.我們的三絲就這樣準備好了。
5.把水燒沸,準備好開水。
6.水燒開後,依次放入“三絲”進行焯水。
7.焯水後再放入涼水中過濾一下。
8.然後在依次放入:醋、生抽、食鹽。
二.麪糰製作:
1.天然麪粉250克,做好和麪準備。
2.依次放入酵母5克。
3.再次加入常温水。
4.進行和麪,揉成麪糰。
5.然後把和好的麪糰餳30分鐘。
三.口袋餅製作:
1.把麪糰分成大小相等的小麪糰。
2.把小麪糰擀成長條形的麪餅。
3.用刀把麪餅的四邊去掉。
4.在麪餅的中間刷上食用油。(備註:防止麪餅粘黏)
5.麪餅兩側蘸水。(備註:為了使麪餅兩側粘黏)
6.把麪餅對摺做成口袋狀。
7.然後把口袋餅兩側上切成花邊。
8.鍋中放入食用油。
9.煎炸至兩面焦黃即可出鍋。
10.最後放入調製好的三絲,香噴噴的三絲口袋餅就做好了。
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