黑芝麻蛋卷的做法 【蛋卷烤盤】黑芝麻蛋卷 黑芝麻蛋卷怎麼做
“我很榮欣的獲得蛋卷烤盤的試用,2012年的第一天俺收到了烤盤,哈哈。。。真是我最喜歡的新年的禮物。謝謝美食家,,謝謝妞妞。這篇日誌也是我今年的第一貼,希望我2012年的生活也想這蛋卷一樣。香香甜甜的,把美好的生活統統的捲起來。
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食材明細
- 奶香 (口味)
- 烤 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
黑芝麻蛋卷的做法步驟
1、烤盤。材質:鑄鋁塗層:通過國際食品安全檢測~不沾無毒~放心使用尺寸:總長37.2cm;直徑16cm;淨重:564g。
2、黃油軟化,加入白砂糖攪拌均勻。
3、用打蛋器攪打至黃油發白。
4、逐個加入雞蛋,攪打均勻。【蛋液和黃油攪打充分融合後再加入另一個雞蛋】
5、篩入低筋麪粉。
6、攪拌均勻成麪糊。
7、加入黑芝麻。
8、將蛋卷烤盤預熱上下都刷上油。
9、用勺子倒入雞蛋麪糊於烤盤中間。
10、蓋上烤盤,小火加熱1分鐘,翻面再加熱1分鐘。
11、趁熱用筷子把蛋餅捲起成蛋卷即可。
小竅門
剛做好的蛋卷比較軟,涼透後就很香脆了。麪糊稀稠度要適中,太稠做出的蛋卷就會厚一些,影響口感。
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