黑芝麻蛋卷的做法 平底鍋之黑芝麻蛋卷 黑芝麻蛋卷怎麼做
食材明細
- 原味 (口味)
- 煎 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
黑芝麻蛋卷的做法步驟
1、先準備好食材並稱好重
2、雞蛋白糖,放在盆裏
3、用打蛋器攪勻(不需要打發)
4、黃油融化成液態,加入蛋液中,攪勻
5、加入麪粉和黑芝麻攪勻
6、調和成稠稠的麪糊
7、平底鍋放灶上,先不要開火,兜一大勺麪糊放在鍋中間
8、手持鍋子轉動,把麪糊轉開,在鍋底呈一薄層
9、開小火慢慢加熱,等蛋卷一面邊緣有些焦黃,和鍋底脱開的時候翻面再加熱到另一面也同樣程度。
10、把蛋餅倒在案板上,用一根筷子迅速捲起成蛋卷狀
11、捲到最後固定一會兒,稍涼就定型了。再繼續做下一個,直到全部做完
12、無須烤箱的蛋卷就做好嘍!很香的哦,贊!
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