秋葵可以曬乾嗎
神奇的大自然創造了各種營養的食材,並賦予每種食材獨特的口味等。只有我們清楚瞭解每種食物背後的生物機密,進行合理的營養搭配,才能對於提高人體健康有着不一般的作用。生活中有如此多的食物搭配,那麼對於大家來講,秋葵可以曬乾嗎?
秋葵可以曬乾嗎
一、秋葵可以曬乾
如果是新鮮的秋葵,口感非常的清脆,味道是香甜的,營養價值高。所以很多人都喜歡吃秋葵。為了更長時間地保存秋葵,其實可以將秋葵曬乾,這樣存放的時間可以在一年以上。 秋葵曬乾之後同樣可以炒着吃,當然也可以泡水喝,曬乾之後的秋葵,其內部的營養成分並沒有大量丟失,食用對身體同樣有好處。
二、秋葵菜譜
1、葱油秋葵
材料:秋葵適量、小葱適量、生抽適量、油適量、鹽適量
做法:
1)秋葵洗淨,切斜片。鍋裏煮水,可加兩小勺鹽,等水沸後放入秋葵,沸水中灼2分鐘。
2)漏勺撈出秋葵裝盤,淋上適量生抽,秋葵上放葱末。熱鍋熱油,油熱後淋在小葱和秋葵上。上桌。簡單、美味、營養!
2、白灼秋葵
材料:秋葵適量、生抽少許、糖少許、 鹽 少許、 油 少許、 麻油 少許、 鮮紅辣椒 2根、 蒜末 少許
做法:
1)、秋葵洗淨備用,水燒開放秋葵,大火煮約5分鐘,撈起擺盤。
2)、鍋中留適量煮秋葵的水,依次加入生抽、糖、鹽,燒開澆在秋葵上。
3)、蒜末、辣椒切碎放秋葵上。鍋中放油和麻油燒熱後澆在秋葵上,完成。
3、秋葵雞蛋卷
材料:雞蛋 3個 秋葵 2條
做法:
1)準備好雞蛋,秋葵(我準備多了1條)
2)把雞蛋分成蛋黃和蛋清兩份,分別在碗裏打散成糊,並加入適量的鹽調味,秋葵整條焯水並瀝乾水備用
3)加熱不粘鍋,涮少許油(也可不加,因為不粘鍋不粘底),倒入蛋黃糊,小火煎到剛熟,盛出蛋黃餅,整條秋葵放入捲起來
4)再倒入蛋白糊至剛熟時盛出,裹着之前卷好的蛋黃卷一起捲起來
5)卷好後切斷,擺盤,營養豐富又美味漂亮的三色卷就完成啦。 可以蘸點蒜蓉醬汁、茄醬或芥茉吃,隨各人的口味選擇吧
4、蠔油秋葵
材料:秋葵 一斤 蠔油 小半碗 白糖 一湯匙 蒜 2瓣 雞精 少許
做法:
1)水中加少許鹽,水開後下秋葵,煮2分鐘到熟(時間要根據秋葵老嫩程度和你喜歡的口感調整)
2)秋葵放涼水裏過涼 然後切段 (不喜歡粘液的,先切後煮,黏液會少很多)
3)找一小碗,放入蠔油,糖,雞精,蒜末,攪拌均勻
4)鍋熱放油,關小火!!!倒入料汁,料汁混合均勻蒜香出來後,倒入秋葵,翻炒幾下,醬汁均勻裹在秋葵上即出鍋
看完上文秋葵可以曬乾嗎的介紹之後,希望大家可以用一雙巧手,讓日復一日的食物和日子,都顯得不再單調和乏味。將這幾道美味佳餚端上飯桌,與家人一道感受這舌尖上的美味,一道銘記這幸福時刻。希望這幾道菜帶給大家是愛與感動的體驗。
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