紅燒芋頭鴨塊的做法,紅燒芋頭鴨塊怎麼做
“這次做的紅燒芋頭鴨塊很簡單,不用油,也不用在旁邊看着。往鍋裏一放就等着吃吧。但是不知道是我買的芋頭不對還是季節沒到,芋頭吃起來有點脆,我喜歡吃麪的。”
食材明細
- 五香 (口味)
- 燒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
紅燒芋頭鴨塊的做法步驟
1、芋頭洗淨去皮切塊。鴨腿洗淨,切塊,冷水入鍋,加薑片,料酒焯水。焯鴨塊的水留着備用。
2、電壓力鍋中添適量焯鴨塊的水,放入調料,煮開。
3、放入芋頭塊和焯過水的鴨塊,稍微攪拌均勻。壓10分鐘。
4、調味,出鍋。
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